اترك القدر ليغلي مع الانتباه إليه لأنه قد يصبح رغويًا في البداية ثم يغلي. ثم قلليها إلى النار على نار هادئة واطهيها ، مع إضافة المزيد من الماء إذا جفت المقلاة ، حتى تنضج بقوام مطاطي لكن طري. بالنسبة لشعير اللؤلؤ ، سيستغرق ذلك حوالي 25 إلى 30 دقيقة والشعير المقشر 40 إلى 50 دقيقة.
كيف تعرف بان الشعير مصنوع من اللؤلؤ؟
بالنسبة لشعير اللؤلؤ ،ابدأ بالتحقق خلال 25 دقيقة. بالنسبة للشعير المقشر ، ابدأ في التحقق بعد 40 دقيقة. ينضج الشعير عندما يتضاعف ثلاث مرات في الحجم ويصبح طريًا ومضغًا. يضاف المزيد من الماء إذا جفت المقلاة قبل أن ينضج الشعير. تحقق كل 5 دقائق حتى الوصول للمضغ المطلوب
ما هي المدة التي يستغرقها الشعير في الطهي؟
احضر 2 ليتر من الماء ليغلي في قدر مع الملح. يُضاف الشعير ، ويُعاد إلى الغليان ، ثم تُخفّف الحرارة إلى درجة متوسطة إلى عالية ويُغلى دون تغطية حتى يصبح طريًا ،25–30 دقيقة. صفي ماء الطهي ثم قدميه.
كم من الوقت يستغرق شعير اللؤلؤ ليلين
يطبخ الشعير اللؤلؤي حتى ينضج في الماء المغلي والمملح في حوالي 25 دقيقة ، أوحوالي 40 دقيقة عندعلى نار هادئة.
هل يمكنك الإفراط في طهي الشعير؟
هل يمكنك الإفراط في طهي الشعير؟نعم، إذا وضعت شعيرًا منقوعًا في قدر الطهي البطيء ، فسوف ينضج أكثر من اللازم ويتفكك في الحساء. إذا وضعته في غير مطبوخ ، فلن يفرط في الوقت الذي تخصصه هذه الوصفة.
