بعض مصادر العفص:
- ورق عنب
- أوراق الفجل
- أوراق كرز حامضة.
- أوراق بلوط.
- شاي أسود (1/8 كوب لكل 1 لتر من الماء)
- قشر الموز الأخضر.
ما هي النباتات التي تحتوي على نسبة عالية من العفص؟
حضارات أخرى من العصور القديمة تم الحصول عليها من العفص منالصفصاف(Salix spp.) ، quebracho (Scinopsis balansae) ، السماق (Rhus spp.) ، القيقب (Acer spp.) ، wattle (Acacia spp.) ، الكافور (Eucalyptus spp.) ، وأشجار المانغروف الحمراء (Rhizophora spp.).
هل أوراق الغار غنية بالعفص؟
عند تخمير المخللات في المنزل ، يمكننا استخدام المكونات الطبيعية التي تحتوي على التانين للحفاظ على المخللات مقرمشة. بعض النباتات المحتوية على التانين المستخدمة بانتظام في تخمير المخللات هي: أوراق العنب ، أوراق البلوط ، أوراق التوت ، أوراق الغار ، الشاي ، إلخ.
ما هي الأعشاب التي تحتوي على العفص؟
بعض الأمثلة العشبية للعفص المكثف تشمل: Camellia sinensis (Green / Black Tea) Salix sp. (الصفصاف)
مرقئ:
- Achillea millefolium (Yarrow)
- Aesculus hippocastanum (Horeschesnut)
- Capsella bursa-pastoris (محفظة Shepard)
- هاماميليس فيرجينيكوس (بندق الساحرة)
أي شجرة تنتج التانين؟
التانينات عنصر مهم في عملية دباغة الجلود. Tanbark من البلوط ، الميموزا ، الكستناء وشجرة quebracho تقليديًا كان المصدر الأساسي لدباغة التانين ،على الرغم من أن عوامل الدباغة غير العضوية تستخدم اليوم أيضًا وتمثل 90 ٪ من إنتاج الجلد في العالم.
