معظم التوت ، مثل التوت البري ، والتوت ،تحتوي على كل من العفص المتحلل والمكثف.
ما هي الأطعمة الغنية بالعفص؟
أمثلة على مصادر الغذاء من العفص المكثف هي:قهوة ، شاي ، نبيذ ، عنب ، توت بري، فراولة ، توت ، تفاح ، مشمش ، شعير ، خوخ ، فواكه مجففة ، نعناع والريحان وإكليل الجبل وما إلى ذلك
هل يحتوي العنب البري على الكثير من العفص؟
توت ، توت أسود ، فراولة ، توت بري ، توت بري ، كرز ، أناناس ، ليمون ، ليمون ، برتقال ، جريب فروت ، جوافة ، كنتالوب وندىتحتوي جميعها على التانينات. … لا يحتمل أن تحتوي الخضروات على نسبة عالية من العفص ، على الرغم من احتواء القرع والراوند على هذه المواد.
ما هي الآثار الجانبية للعفص؟
بكميات كبيرة ، يمكن أن يسبب حمض التانيك آثارًا جانبية مثلتهيج المعدة والغثيان والقيء وتلف الكبد. يبدو أن الاستهلاك المنتظم للأعشاب ذات التركيزات العالية من التانين مرتبط بزيادة فرصة الإصابة بسرطان الأنف أو الحلق.
هل يحتوي العليق على العفص؟
بلاك بيري (Rubus fruticosus L.) تنتمي إلى عائلة Rosaceae. هذه الفاكهة غنية بالبوليفينول مثل حمض الإيلاجيك والعفص (بشكل رئيسي الإيلاجيتانين) ، وحمض الغاليك ، والفلافونويدات ، بما في ذلك الكيرسيتين والأنثوسيانين ، وخاصة جليكوسيدات السياندين [42].
