لسوء الحظ ،لا يجب تجميد لحم الخنزير بارماولا يتجمد جيدًا بشكل خاص! لن يتلف النسيج فحسب ، بل هناك أيضًا خطر أن يجعلك لحم الخنزير المجمد بارما مريضًا. أفضل نهج يجب اتباعه هو عدم تجميد لحم الخنزير بارما
هل يمكنك تجميد لحم الخنزير المعبأ المطبوخ؟
يمكن تجميد لحم الخنزير بغض النظر عن نوع لحم الخنزير الذي لديك. شرائح ، مطبوخة ، غير مطبوخة ، على العظم أو مدخنة! يتم تجميد مفصل لحم الخنزير تمامًا مثل لحم الخنزير المقطّع والمعبأ مسبقًا الذي تشتريه من متجر الأطعمة الجاهزة على الرغم من أن بعضها سيكون له نتائج أفضل من غيرها.
هل يمكنني تجميد بروسيوتو المطبوخ؟
الأخبار السيئة لأولئك الذين يحاولون إطالة عمر prosciutto من خلال وضعها في الفريزر هي أن " تجميد prosciutto ليس فكرة جيدة أبدًا " ، كما يقول تيديشي. "درجات الحرارة المنخفضة من المرجح أن تجعل اللحم يفقد رونته المميزة ونكهته."
هل يمكنك تجميد اللحوم الباردة المعبأة مسبقًا؟
اللحوم الباردة المعبأة غير المفتوحة هي الأسهل في التجميد ، لأنها مغلقة بالفعل في عبوات محكمة الإغلاق. للحصول على طبقة إضافية من الحماية ضد حرق المجمد ، قم بلف العبوة محكمة الغلق في كيس تجميد محكم الإغلاق أو ورق ألومنيوم ، واضغط على أكبر قدر ممكن من الهواء ، ثم ضع الملصق والتاريخ و التجميد لمدة تصل إلى شهرين.
هل يمكنك تجميد البيض؟
نعم ، يمكنك تجميد البيض. يمكن تجميد البيض لمدة تصل إلى عام بالرغم من ذلكينصح باستخدامها في غضون 4 أشهر للنضارة. يجد الكثير من الناس أنفسهم مع بياض أو صفار بيض احتياطي بعد وصفة تتطلب واحدًا أو الآخر ، أو حتى التخلص من البيض غير المستخدم عندما يصل الصندوق إلى تاريخ انتهاء صلاحيته.
