لتجميد الزنجبيل ، قشرها أولاً وفرمها أو ابشرها. ثم انشر الزنجبيل أو اغرفه في صينية مبطنة بورق. … جمد حتى يجمد وانقله إلى وعاء محكم الإغلاق.يجب أن تبقى لمدة ستة أشهر، على الرغم من أن الزنجبيل لم يدم أبدًا هذه المدة الطويلة لأنه سهل الاستخدام!
هل تجميد الزنجبيل يفسدها؟
ستجد في كثير من الأحيانقد ساء، ذبل في كتلة ، أو حتى تعفن. هذا صحيح بشكل خاص إذا قمت بقص أو بشر أي جزء منه. الخبر السار هو أنه يمكنك الحفاظ على الزنجبيل الطازج عن طريق تجميده.
هل الزنجبيل المجمد جيد مثل الطازج؟
تجميد الزنجبيل الكامل تحتفظ هذه الطريقة بأفضل جودة ، ولكنها تتطلب تقشيرًا وبشرًا في كل مرة تحتاج فيها إلى قطعة. النبأ السار هو أن بشر الزنجبيل المجمد أسهل من بشر الزنجبيل الطازج - هناك عدد أقل من القطع الخيطية.
ما هي افضل طريقة لتخزين الزنجبيل الطازج؟
Fridge: ضع الزنجبيل في كيس بلاستيكي أو وعاء محكم الغلق ، ثم ضع الكيس في درج الخضروات. عندما يتم تخزين الزنجبيل الطازج بشكل صحيح يمكن أن يبقى أكثر من شهر في الثلاجة.
هل يجب تخزين الزنجبيل في الفريزر؟
للحفاظ على الزنجبيل الطازج في متناول اليد عمليا إلى الأبد ،تخزين الجذر في الفريزر. … عندما تكون جاهزًا لاستخدامه في الوصفة ، ما عليك سوى بشر الزنجبيل المجمد باستخدام طبقة ميكروسكوبية حتى تحصل على الكمية المرغوبة من الزنجبيل المجمد الذي يسهل عليك بشرهمن الزنجبيل الطازج! (هذه في الأساس أسهل طريقة لفرم الزنجبيل.)
