بينماغالبية محصول البطاطس في ولاية أيداهو هي خميرة، تشمل الأصناف الأخرى البطاطا الحمراء ، والأصابع ، وأصناف الذهب. رسم بياني بإذن من لجنة بطاطس أيداهو.
هل يمكنني استخدام بطاطس أيداهو بدلاً من الخميرة؟
يستخدم الناس بشكل عام مصطلح "Russet potato" لـ "Idaho potato" الذي تنازع عليه المقاطعة الجنوبية لنيويورك ، وأكد القاضي أنه لا يمكن استخدام هذين المصطلحين بالتبادل.بطاطس روسيت ليست بطاطس أيداهو. بطاطس روسيت هي واحدة من أصناف البطاطس المزروعة في ولاية أيداهو.
ما هو نوع البطاطس ايداهو؟
Aبطاطس روسيتهو نوع من البطاطس كبير الحجم ، ذو بشرة بنية داكنة وقليل من العيون. اللحم أبيض وجاف ودقيق ومناسب للخبز والهرس والبطاطس المقلية. تُعرف بطاطس روسيت أيضًا باسم بطاطس أيداهو في الولايات المتحدة.
هل أيداهو أم بطاطس روسيت أفضل للبطاطس المخبوزة؟
اخترrusset potatoes(تسمى أحيانًا بطاطس Idaho) للحصول على أفضل النتائج. سوف ينضج الجلد بشكل جيد بينما يذوب الجزء الداخلي النشوي السميك في فمك. … ضع فوق البطاطس المخبوزة بالزبدة والملح والفلفل ، أو أضف بعض الزينة مثل القشدة الحامضة والثوم المعمر.
ما هي أفضل بطاطس روسيت وأيداهو؟
Russet (المعروف أيضًا باسم Idaho)
هذه البطاطس المستطيلة مثالية للهرس والخبز بسبب قشرتها السميكة ولبها الرقيق. ارتفاعهم-محتوى النشا يجعلها الخيار الأمثل عند صنع البطاطس المقلية أيضًا.
