زيت عباد الشمس و القرطمزيوت متشابهة جدا؛ في الواقع ، إنهما متشابهان إلى حد كبير لدرجة أنهما غالبًا ما يستخدمان بالتبادل. … كلاهما ذو نوعية جيدة ، وزيوت طبيعية غير معدلة وراثيًا ومثالية للاستخدام في صناعة الأغذية الطبيعية.
ما الفرق بين زيت القرطم وزيت عباد الشمس؟
يتم استخلاص زيت عباد الشمس من بذور عباد الشمس بينما يتم استخلاص زيت العصفر من بذور العصفر. كلا النوعين من الزيوت غنيان بالدهون غير المشبعة. ومن ثم فهي صحية لاستخدامها كزيوت للطبخ. الفرق الرئيسي بين زيت عباد الشمس وزيت القرطم هوأصل كل نوع من أنواع الزيت.
هل القرطم أو زيت عباد الشمس أكثر صحة؟
زيت القرطمأقل في الدهون المشبعة، والتي تعتبر غالبًا دهون "سيئة" ، من زيت الزيتون وزيت الأفوكادو وزيت عباد الشمس. اتباع نظام غذائي غني بالدهون "الجيدة" وقليلة الدهون "السيئة" له العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك الحد من الالتهابات وتحسين صحة القلب.
أيهما أفضل للبشرة زيت عباد الشمس أم القرطم؟
عندما يتعلق الأمر بالعناية بالبشرة ، فإنزيت عباد الشمسمشابه نسبيًا لزيت القرطم. كلاهما يحتوي على كميات عالية من حمض اللينوليك. ومن المعروف أيضًا أنها تعمل على تحسين وظيفة الحاجز الواقي للبشرة وهي من المطريات الرائعة التي تعمل على تحسين صحة الجلد. … كما أنه يحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة مقارنة بزيت عباد الشمس.
ما فائدة زيت القرطم؟
قد تساعد أحماض اللينولينيك واللينوليك في زيت بذور العصفر على منع حدوث ذلك"تصلب الشرايين ،" انخفاض الكولسترول ، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. يحتوي نبات القرطم على مواد كيميائية قد تضعف الدم لمنع الجلطات وتوسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم وتنشيط القلب.
