وفقًا لشركة MINUTE® Tapioca Company ، نشأت وصفة الحلوى الأمريكية التقليدية في بوسطن في1894، في منزل ربة المنزل سوزان ستافرز. كانت تصعد على متن السفن - أحدهم كان بحارًا مريضًا. ووسط متعلقاته كانت جذور الكسافا محمولة إلى المنزل من رحلة بحرية.
متى تم اختراع التابيوكا؟
Tapioca مشتق من كلمة tipi'óka ، اسمها بلغة توبي التي يتحدث بها السكان الأصليون عندما وصل البرتغاليون لأول مرة إلى المنطقة الشمالية الشرقية من البرازيلحوالي 1500. تُترجم كلمة توبي هذه إلى "الرواسب" أو "المخثر" وتشير إلى رواسب النشا التي تشبه الخثارة والتي يتم الحصول عليها في عملية الاستخراج.
من أين نشأت بودنغ التابيوكا؟
التابيوكا غذاء متعدد الاستخدامات ، مشتق من الكسافا ، موطنهالبرازيل. إليكم مقدمة رحلة الثقافة عن هذا الطعام البرازيلي الأساسي. يأتي التابيوكا من نبات موطنه الأصلي في البرازيل يسمى الكسافا أو مانديوكا بالبرتغالية.
لماذا يكره الناس بودنغ التابيوكا؟
لديهم الكثير من السكر أو المكونات المزيفة- وعدد قليل جدًا من لآلئ التابيوكا التي تسميها بودنغ التابيوكا مزحة. تعتمد العديد من التابيوكا المستقرة على الرفوف على مسحوق الحليب المجفف واستبدال نشا الذرة بالبيض. والنتيجة هي بعض الحلوى الرديئة المذاق مع أي سحر من الشيء الحقيقي.
متى تم اختراع البودنج؟
نشأت النسخة الأولى من الحلوى فيالقرن الرابع عشر. صنع البريطانيون عصيدة تسمى"frumenty" مصنوع من لحم البقر والضأن مع الزبيب والنبيذ والكشمش والتوابل - مجموعة متنوعة من الأذواق! في ذلك الوقت كان البودينغ يميل إلى أن يكون أشبه بالحساء وكان يؤكل في وقت التحضير لعيد الميلاد.
