إذا كنت تقوم بتبريد مخلل الملفوف في الثلاجة ، فيجب أن يظل طازجًا لمدةحوالي أربعة إلى ستة أشهر بعد فتح. … مخلل الملفوف المبرد يتمتع بعمر افتراضي أطول بمجرد فتحه من الكراوت بدرجة حرارة الغرفة مع ختم محكم الإغلاق وسيبقى لذيذًا لمدة تصل إلى أربعة إلى ستة أشهر.
كيف تعرف أن مخلل الملفوف سيء؟
واحدة من أولى العلامات التي تدل على تلف مخلل الملفوف هي رائحةكريهة الرائحة. إذا كان المنتج ينبعث منه رائحة قوية متعفنة ، فهذا يعني أن مخلل الملفوف قد أصبح سيئًا. تحقق مما إذا كان الملفوف المخمر قد اتخذ قوامًا أو لونًا غريبًا. إذا كان هناك ملمس كبير أو تغير في اللون ، فتجاهل المنتج
هل من الآمن أكل مخلل الملفوف منتهي الصلاحية؟
يجب الاحتفاظ بمخلل الملفوف غير المفتوح لبضعة أشهر على الأقل بعد التاريخ الموجود على ملصق. بمجرد فتح حاوية مخلل الملفوف المبرد ، يجب أن يظل الكراوت آمنًا وذو مذاق جيد لمدة 3 أشهر على الأقل ، على افتراض أنك تبقيه مغمورًا في محلول ملحي.
هل يجعلك مخلل الملفوف مريضا
وجدت الدراسات أنمخلل الملفوف يسبب الالتهاب محليًا، لكن تناوله المتكرر قد يؤدي إلى الإسهال.
هل يمكن أن تصاب بالتسمم الغذائي من مخلل الملفوف؟
هل ستسبب لك المخللات المخمرة باللبن أو مخلل الملفوف التسمم الغذائي؟لا. تخمر الأطعمة يخلقبيئة لا يحبها التسمم الغذائي. … إضافة الملح إلى المخمرة يقلل أيضًا من C.
