خبز القمح الكامل أو خبز القمح الكامل هو نوع من الخبز المصنوع من الدقيق المطحون جزئيًا أو كليًا من حبوب القمح الكاملة أو الكاملة تقريبًا ، انظر دقيق القمح الكامل والحبوب الكاملة. إنه نوع من الخبز الأسمر
ما مدى سوء خبز القمح الكامل بالنسبة لك
على الرغم من أن الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والغني بالألياف قد يحتوي على عناصر غذائية أكثر ثراءً من الحبوب المكررة منخفضة الألياف مثل الخبز الأبيض ، إلا أنه من المرجح أيضًا أن يكونأعلى في مضادات التغذية. بالنسبة لمعظم الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا جيدًا وصحيًا ، يجب ألا تكون مضادات التغذية مصدر قلق كبير.
هل خبز القمح الكامل مزيف؟
بعض أنواع الخبز مصنوعة من تلوين الكراميل لجعل الخبز يشبه القمح الكامل - والذي ، بالمناسبة ، ليس بالضرورة كاملاًحبوب على أي حال. انظر إلى قائمة المكونات. … أمثلة: القمح الكامل ، والقمح المكسور ، والشوفان الملفوف ، وما إلى ذلك. إذا رأيت نخالة عالية في قائمة المكونات ، فهذا خيار رائع.
هل يُحدث خبز القمح الكامل فرقًا؟
خبز القمح الكاملعادة ما يكون خيارًا صحيًا أكثر من الخبز الأبيضلأنه يحتوي على ألياف أكثر وسعرات حرارية أقل. يوصي بينس بالبحث عن الملصقات التي تقول 100٪ من القمح الكامل للتأكد من حصولك على جميع الفوائد الصحية. يجب أيضًا أن يكون دقيق القمح الكامل هو العنصر الأول المذكور.
هل القمح الكامل أكثر صحة حقًا؟
يُعتبر خبز القمح الكامل عمومًا الخيار الأكثر صحةلأنه مصنوع من الحبوب الكاملة التي لم يتم تناولها بعدمبيض أو معالج بالطريقة التي يتم بها الخبز الأبيض. كما أنه يحتوي على ألياف أكثر من الخبز الأبيض ولذلك يميل الناس عادةً إلى استهلاك أقل لأنه يشبع أكثر.
