Jaggery هو شكل من أشكال السكر يتم امتصاصه بسرعة ويمكنزيادة مستويات السكر في الدم.
هل جاجري مناسب لمرضى السكر؟
مؤشر جاجري لنسبة السكر في الدم مرتفع جدًا ، وبالتاليلا يُنصح مرضى السكر باستهلاك الجاغري. حتى بشكل عام ، يجب على مرضى السكري التخلص من الأطعمة الحلوة والحلويات تمامًا لأن جزءًا كبيرًا من التعامل مع السكر غير المنتظم في الدم يقتل أيضًا أسنان الحلويات تمامًا.
هل يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الجاغري إلى الإصابة بمرض السكري؟
يحتوي Jaggery على نسبة عالية جدًا من السكر وبالتالييمكن أن يؤدي إلى ارتفاع في مستويات السكر في الدم لمرضى السكر. يحتوي Jaggery أيضًا على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع يبلغ 84.4 ، مما يجعله غير مناسب لمرضى السكر للاستهلاك.
ماذا يحدث إذا أكلنا الجاغري يوميًا؟
يمنع الإمساكبسبب خصائصه الملينة وينشط الإنزيمات الهضمية. وفقًا للأيورفيدا ، فإن تناول Jaggery يوميًا بعد الوجبات يحسن الهضم نظرًا لخاصية Ushna (الساخنة). قد يساعد تناول الجاجري أيضًا في إنقاص الوزن عن طريق منع احتباس الماء في الجسم بسبب وجود البوتاسيوم فيه.
ما هي كمية الجاغري التي يمكن أن يأكلها مريض السكري؟
بصرف النظر عن الحد من تناول الجاغري ليقول1-2 ملاعق صغيرة في اليوم، يقترح تشاولا استخدام الأعشاب الطبيعية مثل الزنجبيل والريحان والهيل للنكهة بدلاً من ذلك. وهي تحذر بشدة من استخدام المحليات الصناعية وتوضح كيف يمكن أن تسبب مشاكل صحية في القناة الهضمية ومقاومة الأنسولين على المدى الطويل.
