Yaka mein هو نوع من حساء المعكرونة باللحم البقري الموجود في العديد من مطاعم الكريول في نيو أورلينز. وهو أيضًا نوع من معكرونة القمح الصيني. يتكون الحساء من لحم بقري مطبوخ في مرق من اللحم البقري يقدم فوق المعكرونة ومزين بنصف بيضة مسلوقة وبصل أخضر مفروم.
من أين أتت Yaka Mein؟
Yaka Mein هو طبقصينيمتأثر بشعبية كبيرة في المجتمع الأفريقي الأمريكي في نيو أورلينز ، وهو حساء معكرونة لحم البقر الغارق في الغموض. يتكون عادة من لحم البقر أو الروبيان في مرق فول الصويا المالح ، ويقدم فوق المعكرونة ويعلوها البصل الأخضر المفروم ونصف بيضة مسلوقة.
من اخترع yakamein؟
لذلك ، yakamein هو طبق معكرونة مرتجل تم تطويره بواسطةالكانتونيفي منتصف أو أواخر القرن التاسع عشر. هاجر إلى المجتمع الأمريكي الأفريقي في أوائل أو منتصف القرن العشرين ، ربما لأنهم كانوا يطلبون yakamein في مطاعم الحي الصيني ، مما أدى إلى إصدار "Soul Food" منه.
ما هو طبق الياك؟
Yock هو طبقلذيذ قائم على المعكرونةمنعش قليلاً ، ولذيذ قليلاً وأحياناً حار قليلاً. صنعت سيدات خدمة طي الراعي 150 ليترًا من السروال في أحد أيام الجمعة الماضية لجمع التبرعات في الكنيسة. (فيكي كرونيس نوه)
ما هو Yok Ga mein؟
Yock-a-mein أو yockيجمع بين صلصة الصويا والكاتشب والفلفل والدجاج والبصل والمعكرونةلصنع طبق منعش ولذيذ.
