هل يمكنني استبدال دقيق الذرة بنشا الذرة؟ في الواقع ، يمكنك لكن نشا الذرةستقدم نكهة أقلوتغذية أقل. هذا سيجعل الدقيق أفضل. ومع ذلك ، مع نكهة أقل من الذرة.
هل يمكن أن تكون دقيق الذرة بديلاً عن نشا الذرة؟
نشا الذرة هو نشاء مصنوع من الذرة. لا ينبغي الخلط بينه وبين دقيق الذرة أو ماسا الذرة. يطلق على نشا الذرة ودقيق الذرة المطحون ناعماً أحيانًا اسم دقيق الذرة. وبالتالي فإن هذا مصطلح سيء للاستخدام. … عندما تستخدم الوصفة نشا الذرة بهذه الطريقة ، يمكنك في كثير من الأحيانبديل الدقيق أو دقيق الذرة.
ما الذي يمكنني استخدامه إذا لم يكن لدي نشا الذرة؟
كيفية استبدال نشا الذرة
- استخدم الدقيق. يمكن بسهولة استخدام الدقيق في قرصة. …
- استخدم Arrowroot. مصنوع من جذر النبات الذي يحمل نفس الاسم ، وهذا النوع من النشا هو بديل سهل لنشا الذرة. …
- استخدم نشا البطاطس. …
- استخدم طحين التابيوكا. …
- استخدم دقيق الأرز.
هل نشا الذرة ودقيق الذرة نفس الشيء؟
دقيق الذرة ودقيق الذرةحبات الذرة الكاملة المطحونة. نشا الذرة مصنوع من الباذنجان (المركز النشوي) من النواة. عندما يتم طحن حبات الذرة بشكل خشن ، تحصل على دقيق الذرة. عندما يتم طحنها إلى مسحوق ، تحصل على دقيق الذرة.
هل يمكنك القلي بنشا الذرة؟
4. للتجريف ، والقلي العميق ، والقلي. يستخدم الطبخ الصيني نشا الذرة للقلي لإعطاء الضوء حتى الآنقشرة مقرمشة. إنه خيار أفضل بكثير من الدقيق متعدد الأغراض ، والذي يمكن أن يكون ثقيلًا ويستغرق وقتًا طويلاً حتى يصبح مقرمشًا ، مما يؤدي إلى الإفراط في الطهي أو الأطعمة المقلية بالزيت.
