وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، نعم ، يمكنك طهي الدجاج المجمد بأمان ، طالما أنك تتبع بعض الإرشادات العامة. لتخطي خطوة الذوبان وتحويل الدجاج المجمد إلى عشاء كامل الطهي وآمن للأكل ، استخدم الفرن أو الموقد وقم ببساطة بزيادة وقت الطهيمرة بنسبة 50٪على الأقل.
هل من المقبول طهي نصف دجاج مجمد؟
يمكنك خبز الدجاج المجمد جزئيًا كما هو مخطط ، ولكن قد تحتاج إلى زيادة وقت الطهي. … يوصي موقع FoodSafety.gov بطهي الدجاج حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى165 درجة فهرنهايت. عند طهي الدجاج المجمد جزئيًا ، ابدأ بفحص درجة الحرارة حول علامة 60 دقيقة.
ماذا يحدث إذا طهي الدجاج ولم يذوب تمامًا؟
الإجابة: تقول وزارة الزراعة الأمريكية ، إنهجيد لطهي الدجاج المجمد في الفرن(أو على الموقد) دون فك تجميده أولاً. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الأمر سيستغرق عمومًا حوالي 50 بالمائة أطول من وقت الطهي المعتاد للدجاج المذاب.
ما هي المدة التي تستغرقها في طهي نصف صدور دجاج مجمدة؟
اخبز صدور الدجاج لمدة أطول بنسبة 50 في المائة مما تتطلبه عادة. عادة ما تستغرق صدور الدجاج متوسطة الحجم (5-7 أونصات) غير المجمدة من 20 إلى 30 دقيقة عند 350 درجة فهرنهايت. لذلك بالنسبة للدجاج المجمد ، فأنت تنظر إلى30-45 دقيقة.
لماذا يعد طهي الدجاج المجمد سيئا؟
ما هو طويل و قصيرمن الأفضل تجنب طهي دجاجة كاملة أو قطع دجاج بعظام مجمدةلأن قلب أو وسط الدجاج لن يصل إلى درجة حرارة عالية بما يكفي للطهي من خلال.
