منتجات الحبوبغير خالية من الغلوتينتشمل أي نوع من القمح (بما في ذلك الفارين ، دقيق جراهام ، السميد والقمح القاسي) ، الشعير ، الجاودار ، البرغل ، كاموت ، وجبة ماتزو ، و تهجئة ، و triticale ، و couscous ، و emmer ، و einkorn. يجب تجنب ذلك
أي قمح يحتوي على أقل نسبة غلوتين؟
Tritordeum هو الاسم التجاري المسجل للقمح منخفض الغلوتين
- زيادة وعي المستهلك حول الاستدامة والصحة. من غير المعروف نسبيًا بين المستهلكين في سوق الحبوب الذي لا يزال القمح يهيمن عليه. …
- "سلسلة قيمة محترمة وعادلة"…
- مغذي وسهل الهضم
ما هو بديل البرغل الجيد الخالي من الغلوتين؟
بدائل البرغل
يستخدم بعض الناس القرنبيط المبشور ، والبعض الآخر يستخدم الكينوا. بديل البرغل المفضل لدي هوبذور القنب المقشرة.
هل تحتوي الكينوا على الغلوتين؟
الكينوا هي حبوب كاذبة منشؤها منطقة الأنديز في أمريكا الجنوبيةلا تحتوي على الغلوتين.
هل فول الصويا خالٍ من الغلوتين؟
فول الصويا نفسها خالية من الغلوتين. قد تشير كلمة "فول الصويا" إلى فول الصويا أو بروتين الصويا من فول الصويا ، وكلاهما خالي من الغلوتين.
