ما الذي يشبه طعم الكومين؟غني ودافئ ، ترابي ودافئ ، بحافة من الحمضيات، يضيف الكمون عمقًا فوريًا لأي طبق. استخدم الكمون المطحون بدلاً من بذور الكمون الكاملة في الوصفات حيث تريد أن تتوزع النكهة بشكل متساوٍ في جميع الأنحاء.
كيف تصف طعم الكمون؟
Cumin'sدافئة ، ترابية ، نكهة ورائحة قليلاً من الفلفلتعمل في أطباق أكثر مما قد تدركه. ليس فقط على الأرجح في وصفة الفلفل الحار المفضلة لديك ، إنه مكون رئيسي في الكاري الهندي ، وتخصصات الشرق الأوسط مثل الحمص ، والأطباق المكسيكية مثل الفاهيتا.
ماذا يفعل الكمون للطعام؟
الكمون عنصر شائع في العديد من الأطباق المالحة من جميع أنحاء العالم. يضيف نكهة دافئة ويعمل بشكل جيد بشكل خاص فيالحساء واليخنات والكاري. يمكن للناس أيضًا استخدام هذه التوابل لتتبيل الخضار أو اللحوم قبل التحميص.
هل طعم الكمون مثل الكاري؟
بذور الكمون. من المعروف أن الكمونيضفي لمسة مسكية على الكاريويضيف نكهة عميقة إلى الفلفل الحار. يمكنك استخدام بذور الكمون الكاملة في بعض الأطباق ، لكنها أكثر شيوعًا عندما يتم طحنها إلى مسحوق ناعم. إذا قضمت بذور الكمون الكاملة ، ستحصل على نكهات مكثفة.
ما طعم ورائحة الكمون؟
الكمون. الطعم:الفلفل والمذاق المر قليلاً، يضيف الدفء إلى أطباقك. انظر: بذور تان طويلة وخفيفة. الرائحة: نفاذة ، دافئة ، جوزية قليلاً ، برائحة ترابية (ملحوظة جداً عند سحقها).
