صلصة التارتار هي بهار مصنوع من المايونيز والمخللات المفروم والكبر والأعشاب مثل الطرخون والشبت. يمكن أيضًا تحسين صلصة التارتار بإضافة أنواع أخرى من الأعشاب أو عصير الليمون أو الزيتون.
ما الفرق بين المايونيز وصلصة التارتار؟
بينما تشترك صلصة التارتار وريمولايد في نفس المكونات الأساسية. … ومع ذلك ، عادة ما تحتوي صلصة التارتار على مكونات أقل: المايونيز المفرومالكبر، والمخللات الأكثر حلاوة مثل كورنيشونس. تضيف وصفات Remoulade مجموعة متنوعة من الأعشاب إلى جانب الخل أو الصلصة الحارة.
هل تحتوي صلصة التارتار على الجير؟
وقليل من الناس يريدون معرفة ما إذا كانت صلصة التارتار هي نفس كريمة التارتار. وبالفعلصلصة التارتار لا تحتوي على أي كريم من التارتار. إنها صلصة المايونيز سميت على اسم عائلة التارتار.
ما هو صنع صلصة التارتار ماكدونالدز؟
وفقًا لموقع ماكدونالدز ، المكونات الخاصة بصلصة التارتار الفعلية التي يتم وضعها في فيليه-أو-فيش تشملزيت فول الصويا ، مخلل المذاق ، كلوريد الكالسيوم ، مستخلصات التوابل ، بولي سوربات 80 ، صفار البيض ، ماء ، بصل ، خل مقطر، سكر ، بهارات ، ملح ، صمغ الزنتان ، سوربات البوتاسيوم ، وبقدونس.
هل صلصة التارتار صحية؟
صلصة التارتارعالية نسبيًا في الدهون- خاصة عند مقارنتها بالتوابل الأخرى التي تقدم مع الأسماك ، مثل الكاتشب أو الخل. يوجد 4.7 جرام من الدهون في حصة من صلصة التارتار. حوالي 0.9 جرامالدهون المشبعة. حوالي 1 جرام دهون أحادية غير مشبعة و 2.5 جرام دهون متعددة غير مشبعة.
