فلفل كالابريا عبارة عن فلفل حار متوسط الحرارة (25 ، 000 إلى 40000 وحدة حرارية سكوفيل).
هل تشيليز كالابريا أكثر سخونة من الهالبينو؟
مقارنة بنقطة مرجعية jalapeño (2 ، 500 إلى 8 ، 000 SHU) ، فلفل كالابريا أكثر سخونة من ثلاث إلى ستة عشر مرة من فلفل الهالبينو. … إنها بلا شك خطوة إضافية من jalapeño ، لكن الفلفل الحار في كالابريا موجود جيدًا في مكان الطهي الحلو للتوابل.
ماذا يشبه طعم الفلفل الحار كالابريا؟
هذه الفلفل هي موطنها الأصلي في منطقة كالابريا في إيطاليا ، أو إصبع القدم من "الحذاء" الإيطالي ، إذا صح التعبير. توصف نكهتها بأنهامدخنة ، مالحة ، وبالطبع حارة. لجعلها عجينة ، يتم طحن فلفل كالابريا المجفف (بيبرونسينو) بزيت الزيتون ، وأحيانًا الملح والخل.
هل كالابريا تشيليز حلو؟
تستفيد كالابريا من أكثر من 300 يوم مشمس كل عام ، وتتمتع بالمناخ المثالي لازدهار الفلفل الحار. … Peperone Dolce - من المدهش أن ليس كل الفلفل الحار حارًا وحارًا ، وهذا التنوع في الواقع حلو. يُضاف طازجاً في السلطات ، أو محمصاً ومنقوشاً ولصوص الباستا.
ما هو بديل للفلفل الحار كالابريا؟
فلفل أنهايم ، رقائق الفلفل الحار ، وفلفل سيرانوكلها بدائل ممتازة للفلفل الحار كالابريا. لديهم نكهة وملمس مماثل لفلفل كالابريا الفلفل الحار وأسهل بكثير في الحصول عليها.
