بالنسبة للنبيذ الأبيض مثل شاردونيه ، بينوت جريس ، وساوفيجنون بلانك ، من المفترض أن يتم استهلاكها في غضون بضع سنوات من تواريخ حصادها ، وعادة لا تتحسن مع تقدم العمر.
إلى متى يمكنك الاحتفاظ بـ Pinot Grigio؟
يجب أن يظل البيض الخفيفون مثل Pinot Grigio و Pinot Gris و Sauvignon Blanc و blends و Riesling و Vermentino و Gewürztraminer طازجًا لمدةحتى يومين. تأكد من أن النبيذ مغلق بغطاء لولبي أو سدادة وتخزينه في الثلاجة.
كيف تعرف أن بينوت جريجيو سيء؟
كيف تتحقق مما إذا كان نبيذك سيئًا
- اللون. عادةً ما يأتي Sauvignon blanc و pinot grigio بلون أصفر باهت ، بينما يكون لون شاردونيه والأنواع الأخرى المعالجة بالبلوط أغمق قليلاً. …
- رائحة. النبيذ الذي ذهب روائح كريهة كريهة. …
- طعم.
هل يمكن أن يجعلك بينوت غريغيو القديم مريضًا؟
أ:ربما ليس. إن الطعم غير السار الذي تكتشفه في زجاجة نبيذ مفتوحة لأكثر من يوم أو يومين يرجع إلى عملية الأكسدة. … هذا الطعم غير سار ، بالتأكيد ، لكنه ليس بالضرورة ضارًا بجسمك.
كيف تعرف أن النبيذ الأبيض سيء؟
عادة ما يتأكسد النبيذ الأبيض الذي يتحول إلى لون قش أصفر أو بني غامق. أنتتكتشف النكهات القابضة أو النكهات الكيميائية. النبيذ الذي يفتقر إلى الفاكهة ، خشن ، قابض للغاية ، أو له طعم أرقعادة سيئة.
