ما هي المعكرونة المصنوعة من؟

ما هي المعكرونة المصنوعة من؟
ما هي المعكرونة المصنوعة من؟
Anonim

تُصنع المعكرونة عادةً منعجين القمح الخالي من الخميرةويتم شدها أو بثقها أو لفها ، ثم تقطيعها إلى أشكال مختلفة. تمثل المعكرونة ما يقرب من 20٪ إلى 50٪ من إجمالي القمح المستهلك في آسيا ، وقد امتدت شعبيتها إلى العديد من البلدان خارج آسيا (هو ، 2010 أ).

لماذا المعكرونة سيئة للغاية بالنسبة لك؟

الغالبية العظمى من المعكرونة سريعة التحضير منخفضة السعرات الحرارية، ولكنها أيضًا منخفضة في الألياف والبروتين. كما أنها تشتهر باحتوائها على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات والصوديوم. بينما ستتمكن من الحصول على بعض المغذيات الدقيقة من المعكرونة سريعة التحضير ، إلا أنها تفتقر إلى العناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب 12 والمزيد.

ما الفرق بين المعكرونة والمعكرونة؟

أيضًا ، تحتوي المعكرونة عمومًا على الملح ، يضاف لتطوير البروتين الأكثر ليونة والمساعدة في تماسك العجين ، في حين أن المعكرونة خالية من الملح في الغالب. … لكن الاختلاف الأكثر أهمية هو كيفية صنعها: في حين يتم بثق عجينة المعكرونة بشكل عام ، مثل الضغط على أنبوب معجون الأسنان ، يتم تصنيع المعكرونة بطريقة " لف وتقطيع".

هل المعكرونة مصنوعة من الديدان؟

في درجات الحرارة هذه ، سيتم تدمير الكائنات الحية الدقيقة والطفيليات. … - وأثناء معالجة المعكرونة ، نستخدم أيضًا الماء المغلي ذي درجة الحرارة العالية (100oC). وبالتالي ،مستحيل تمامًاوجود أجسام دخيلة مثل الديدان الطفيلية أو العلقات أو الديدان في المعكرونة سريعة التحضير.

هلالمعكرونة صحية بالنسبة لك؟

باعتدال ، من المحتمل ألا يؤدي تضمين المعكرونة سريعة التحضير في نظامك الغذائي إلى أي آثار صحية سلبية. ومع ذلك ، فهيمنخفضة في العناصر الغذائية، لذلك لا تستخدمها كعنصر أساسي في نظامك الغذائي. علاوة على ذلك ، يرتبط الاستهلاك المتكرر بنوعية النظام الغذائي السيئة وزيادة خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.

موصى به: