قد يتسبب البصل الفاسد في ظهور بقع داكنة، والتي ستبدأ في النهاية في نمو العفن. سترغب أيضًا في تجنب البصل الذي بدأ في التبرعم ، لأن هذا يشير إلى أنه بدأ يفسد. يمكنك أيضًا أن تشعر بالبصل للتحقق من مدى نضجه. البصل مع البقع الطرية أو الطرية بدأ يفسد
هل البصل اللزج سيء؟
علامات البصل الفاسد
البصل الطازج صلب وسلس. إذا شعرت أن البصل أو الخضار الأخرى طرية أو إسفنجية أو لزجة ، فهذا يعني أنها تبدأ في التحول. أخيرًا ، البصل الطازج تنبعث منه رائحة البصل ، بينما البصل السيئتنبعث منه رائحة كريهة أو فاسدة. البصل الأخضر ، والبصل الأخضر ، والكراث تكون صلبة وتقترب من الهشاشة عندما تصبح طازجة.
ما هي مدة بقاء البصل في الثلاجة؟
يمكن تخزين البصل المقشر في الثلاجة لمدة10–14 يومًا، بينما يمكن تبريد البصل المقطّع أو المقطع إلى شرائح لمدة 7-10 أيام. للاحتفاظ بها لفترة أطول ، قم بتجميدها في كيس قابل للإغلاق أو حاوية محكمة الإغلاق. يمكن تخزين البصل المطبوخ لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام في ثلاجتك أو حتى ثلاثة أشهر في الفريزر الخاص بك.
كيف تزيد العمر التخزيني للبصل؟
البصل الكامل - أفضل طريقة لزيادة مدة الصلاحية والحفاظ على البصل طازجًا هيلتخزينها كاملة. ضعها في مكان مظلم بارد جيد التهوية: بين 40-50 فهرنهايت (4-10 درجة مئوية). سيبدأ البصل في التبرعم والتعفن إذا تعرض للكثير من الرطوبة والضوء.
هل يمكنك تجميد البصل النيئ؟
يمكنكتجميد البصل مع أو بدون السلق. أنتيجب سلقها عند تجميد بصيلات البصل الكاملة. … لتجميد البصل المفروم ، اغسل البصل جيداً وقطّعها ناعماً كما تريد. يميل البصل المذاب إلى فقدان شكله ، لذلك إذا قطعت قطعًا فائقة النعومة في محضر الطعام ، فقد يشبه المنتج المذاب التجميد الهريسة.
