الريحان عشب. تستخدم أجزاء النبات التي تنمو فوق سطح الأرض في صناعة الدواء. يستخدم الريحانلتشنجات المعدة ، وفقدان الشهية ، والغازات المعوية ، وأمراض الكلى، واحتباس السوائل ، ونزلات البرد ، والثآليل ، والتهابات الديدان. كما تستخدم في علاج لدغات الثعابين والحشرات.
ماذا يفعل الريحان لجسمك؟
الأوجينول الموجود في الريحان يمكن أن يمنع قنوات الكالسيوم ، مما قد يساعدفي خفض ضغط الدم. يمكن أن تساعد الزيوت الأساسية الموجودة في الأعشاب على خفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية. يحتوي الريحان أيضًا على المغنيسيوم ، والذي يمكن أن يساعد في تحسين تدفق الدم من خلال السماح للعضلات والأوعية الدموية بالاسترخاء.
ما هي الاستخدامات الأكثر شيوعًا للريحان؟
الاستخدام الأكثر شيوعًا للريحان هوللطبخ، مثل صلصة الطماطم أو البيستو أو الخل. ولكن يمكن أيضًا رشها على السلطات وشرائح الطماطم ، سواء أكانت كاملة أم مفرومة. في الواقع ، لا تقطع الأوراق ، ولكن تمزقها بدلاً من ذلك للحصول على أفضل نكهة.
هل يمكن أن تؤكل أوراق الريحان نيئة؟
تُستخدم الأوراق أيضًا بشكل شائع في الطهي ، على الرغم منيأكل بعض الأشخاص الأوراق نيئة. طعم الريحان المقدس حار ومر.
ما هو الغذاء الجيد للريحان؟
كيفية استخدام الريحان
- ضع أوراقًا كاملة فوق البيتزا.
- إنهاء المعكرونة بأوراق كاملة أو شرائح رقيقة.
- امزجها مع الصلصات.
- هرسها في الحساء.
- اقطعها لتضيفها للسلطة
- استخدمه لتزيين خبز توست الأفوكادو.
- حوّلها إلى طبقة من الآيس كريم! زيني آيس كريم الفانيليا بالفراولة الطازجة والريحان وخل البلسميك
