مما تصنع birria tacos؟ تقليديا همتورتيلا الذرة محشوة بلحم الماعز ! (قم بالتمرير لأسفل لمعرفة تاريخ هذا - إنه رائع جدًا). يمكن صنعها بأي ماعز أو لحم بقر أو لحم خنزير أو حمل يمكنك الحصول عليه على الرغم من ذلك.
هل البيريه لحم ماعز
ما هو بيريا؟ البيريا عبارة عن يخنة لحم يمكن تقديمها كحساء أو حشوة تاكو. يمكن صنعه من مجموعة متنوعة من اللحوم ولكنهمصنوع بشكل تقليدي من لحم الماعز. بدائل الماعز تشمل لحم البقر أو الضأن أو الدجاج.
ما هي اللحوم المصنوعة من Birria tacos؟
سترى أنه يتم تقديمه في شكل سندويشات التاكو (أو كويساديلا أو تورتاس أو موليتاس) في جميع أنحاء خلاصة الوسائط الاجتماعية الخاصة بك ، لكن كلمة "بيريا" تشير إلى الحساء. يُصنع تقليديًا منلحم ماعزمطهو ببطء لساعات مع الفلفل المجفف والثوم والتوابل المختلفة لإنتاج مرق لذيذ ولحم طري.
هل بارباكو عنزة؟
Barbacoa هي طريقة لطهي اللحوم (تاريخياً لحم الضأن أو الماعز، على الرغم من أن لحم البقر أو لحم الخنزير يستخدم في كثير من الأحيان اليوم) ينتج عنه نتائج طرية ومثيرة. يتم طهيها تقليديًا تحت الأرض بالبخار ، ولكن يمكن تحضير البارباكو الحديث على نار مفتوحة أو على الموقد أو في طباخ بطيء.
هل بيريا دهني؟
بيريا اللحم البقري أقل رطوبة ونكهة ونكهة ولطيفًا من إصدارات الماعز الأكثر شهرة الموجودة في ولاية خاليسكو. … (بعض سندويشات البيريا تاكو ليست زيتيًا بدرجة كافيةمن أجل ذوقنا.)يضيف الشحم الكثير من النكهة، لكنه لا يغلف الفم بشكل مزعج بمجرد امتصاصه في التورتيلا.
