الأنواع الشائعة من الجبن الطري هيجبنة فيتا ، بري ، ريكوتا ، جبنة كريمية ، كاممبرت ، شيفري ، روكفور ، وجورجونزولا، وبالطبع الجبن القريش. كل هذه الأجبان لها قوام كريمي منعش لا يضفي عليه أي طعام آخر.
ما هي أمثلة الجبن الطري؟
أجبان طرية
- بري: هذا الجبن الطري القابل للدهن مصنوع من حليب البقر. …
- بوراتا: بوراتا هو جزء من عائلة موزاريلا ويأتي من إيطاليا. …
- Camembert: هذا الجبن الطري المصنوع من حليب البقر يشبه بري. …
- Chevre: Chevre هي الفرنسية للجبن المصنوع من حليب الماعز.
ما هو أفضل الجبن الطري؟
- بورسين. هذا الجبن مصنوع أيضًا من حليب البقر المبستر وله قوام كريمي متفتت يقال إنه مشابه لجبن الكريمة. …
- بري. هذا هو أحد أنواع الجبن الطري الأكثر شهرة واستهلاكًا. …
- بوتشيت. …
- بوفالو موزاريلا. …
- كاممبرت. …
- كور دو شيفر. …
- جبنة كريم. …
- جبنة فيتا.
كيف تصنع الجبن الطري؟
عادةً ما تكون الأجبان عالية الرطوبة التي تؤكل طازجة ، والأجبان الطرية سريعة ولذيذة وسهلة التحضير. … إنها مصنوعة من الحليب أو الكريمةمتخثر مع الجبن المبدئي أو مع حامض ، مثل الخل أو عصير الليمون. تتطلب بعض الوصفات القليل من المنفحة للمساعدة في تماسك الخثارة.
أي جبنة لا تحتوي على منفحة؟
بانير ويُصنع الجبن القريشتقليديًا بدون منفحة ويتم تخثره بدلاً من ذلك بمكون حمضي مثل الخل أو عصير الليمون. قد تكون الأجبان المصنوعة يدويًا من مناطق معينة نباتية.
