أمول جبن شيدر مبستر مصنوع من الجبن وسيترات الصوديوم والملح الشائع وحمض الستريك واللون الطبيعي المسموح به - أناتو. مستحلب ومواد حافظة من الدرجة الثانية. مصنوع من حليب البقر / الجاموس المتدرج باستخدام المنفحة الجرثومية.
كيف تنتج أمول الجبن؟
يُصنع الجبنعن طريق تخثر الحليب لإعطاء الخثارةوالتي يتم فصلها بعد ذلك عن السائل ، مصل اللبن ، وبعد ذلك يمكن معالجتها ونضجها لإنتاج مجموعة متنوعة من الجبن. يتخثر الحليب بإضافة المنفحة. العنصر النشط من المنفحة هو إنزيم الكيموسين (المعروف أيضًا باسم رينين).
هل جبن امول مصنوع من الحليب؟
جبن أمول المصنعة من قبل اتحاد تسويق حليب غوجارات التعاوني (أمول) مصنوع من حليب البقر / الجاموس المصنفباستخدام المنفحة الميكروبية. الجبن متوفر في مكعبات ، علب ، شرائح وشرائح.
هل تحتوي جبن أمول على بلاستيك؟
لقد اشتريت علبة من شرائح الجبن المطبوخة أمول لي ولأولادي. بشكل مثير للصدمة ، كانت جميع الشرائح تحتوي على أغلفة بلاستيكية داخلية BURNT والتي ذابت واندمجت مع الجبن بالداخل. كان للجبن نكهة قوية من البلاستيك المحروق الذي نعلم جميعًا أنه مادة مسرطنة.
هل جبن أمول ضار بالصحة؟
الفوائد الصحية
الجبنمصدر كبير للكالسيوم والدهون والبروتين. كما أنه يحتوي على كميات عالية من فيتامينات أ وب 12 إلى جانب الزنك والفوسفور والريبوفلافين. جبنهمصنوع من حليب 100٪ من الحيوانات التي تتغذى على الأعشاب وهو أعلى العناصر الغذائية ويحتوي أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين K-2.
