وفقًا للدكتور جندري ، فإن الليكتين عبارة عن سموم تنتجها النباتات للبقاء على قيد الحياة ويجب عدم تناولها بسبب المضاعفات العديدة التي تسببها ، بما في ذلك الالتهاب وتلف الأمعاء وزيادة الوزن.
لماذا يسبب الليكتين زيادة الوزن؟
عندما يمر الليكتين عبر الحاجز المعوي ، يبدأ جهاز المناعة لدينا ، ويتعامل مع هذه الأجسام "الغريبة" ويسبب الالتهاب. هذا ، كما يقول جندري ، يجعلك تتراكم على الجنيهات. يؤدي الالتهاب إلى إنتاج هرمونات تخزين الدهون ، لذلك يمكن لجسمك استخدامها كوقود لمحاربة الليكتين.
هل الليكتين يساعدك على إنقاص الوزن؟
وفقًا لمبتكر النظام الغذائي الدكتور ستيفن جندري ، فإن مجموعة من البروتينات تسمى ليكتينات تلحق الضرر بصحتنا. يجادل جراح القلب السابق بأنه من خلال التخلص من الليكتين (الموجود في الباذنجان والحبوب ومنتجات الألبان ، من بين الأطعمة الأخرى) ،يمكنك تقليل الالتهاب وفقدان الوزن وتعزيز صحتك.
ما هي الآثار الجانبية للليكتين؟
تشمل الأعراض المصاحبة للحساسية الغذائية من الليكتين والأكوابورين:
- انتفاخ وغازات وتقلصات في البطن.
- مفاصل مؤلمة و منتفخة.
- تعب و تعب
- طفح جلدي.
- تقلبات هرمونية.
- غثيان.
- الحساسية مثل الأعراض.
- الأعراض العصبية
ماذا يحدث إذا أكلت الكثير من الليكتين؟
تشير الأبحاث إلى أن النبات يكتينيمكن أن يكون لها دور في علاج السرطان (3). ومع ذلك ، فإن تناول كميات كبيرة من أنواع معينة من اللقاحاتيمكن أن يضر بجدار القناة الهضمية. هذا يسبب تهيجًا يمكن أن يؤدي إلى أعراض مثل الإسهال والقيء. كما يمكن أن يمنع الأمعاء من امتصاص العناصر الغذائية بشكل صحيح.
