سمك السلمون الأطلسي المستزرعيفقس ، يربى ويحصد في ظل ظروف خاضعة للرقابة، ومتاح طازجًا على مدار العام ، عادة بأسعار أقل من الأسماك البرية. يُربى السلمون الأطلسي الذي يُربى في المزرعة ويحصد في ظل ظروف خاضعة للرقابة توفر إمدادًا من الأسماك على مدار العام.
هل سمك السلمون الأطلسي المستزرع ضار بالصحة
أفادت الدراسات المبكرة عن مستويات عالية من مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور وغيرها من الملوثات في سمك السلمون المستزرع - أعلى منها في بعض أنواع السلمون البري ، مثل السلمون الوردي. لم تؤكد دراسات المتابعة ذلك والإجماع بين العلماء والمنظمين هو أنالسلمون المستزرع والسلمون البري أغذية آمنة.
هل تم تربية كل مزرعة سلمون الأطلسي؟
لسنوات ، تم تربيتها لتصبح أسهل في الزراعة - إنها أكثر "مستأنسة للغاية" ، وفقًا لإدارة الأسماك والحياة البرية بواشنطن. تقوم معظم مزارع الأسماك التجارية بتربية سمك السلمون الأطلسي. … الآن ،يتم استزراع معظم السلمون الأطلسي- أقل من 1 في المائة يأتي من البرية.
لماذا لا تشتري سلمون المزارع؟
يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
"المزارعالسلمون ملوث لأنه يتم تربيته في ظروف مزدحمةمثل الحظائر الشبكية وأقفاص البحر التي ينشأون منها لا أستطيع الهروب ". "هذه الظروف تزيد من مستوى الملوثات في السلمون المستزرع.
هل يمكنك تربية السلمون في المزرعة؟
الغالبية السلمون في السوقمزرعة، مما يعني أنه يتم استزراعها وحصادها في ظل ظروف خاضعة للرقابة في أقفاص بحرية أو حظائر شبكية. المشكلة ، حسب بعض الباحثين ، هي أن ظروف الازدحام في معظم المزارع يمكن أن تسبب التلوث.
