تمت تسميته على اسم العالم الفرنسي العظيم لويس باستور ، الذي كان قادرًا على إطالة جودة شرب البيرة من خلال الاحتفاظ بالجعة عند55 درجة مئوية - 60 درجة مئوية (131 درجة فهرنهايت - 140 درجة فهرنهايت)لفترة قصيرة ، يتم استخدام البسترة في إنتاج معظم أنواع البيرة المسودة والبيرة المعبأة / المعلبة في جميع أنحاء العالم.
هل كل أنواع البيرة مبسترة؟
علب وزجاجات - تقليديا ، في الولايات المتحدة ،فقط البيرة في العلب والزجاجات مبستر. … عادة ما تكون بيرة البراميل المستوردة مبسترة ، وبالتالي يمكن تخزين البراميل في درجة حرارة الغرفة دون التأثير سلبًا على الجعة.
ما هي أنواع البيرة المبسترة؟
جميع أنواع البيرة من بدويايزر ، وميلرز ، وكورزكلها مبسترة لكل من إصدارات البرميل والزجاجة. AFAIK ، البيرة المحلية في براميل من AB و MC تظل منتجات غير مبسترة.
هل هاينكن مبستر؟
ومع ذلك ، يرى المرء أن الشيء الوحيد الذي لا تتغير العملية هو البسترة - BrewLockHeineken مبستر مثل جميع أشكال Heinekenlager ، حتى بالنسبة لسوق هولندا.
هل تحتاج إلى بسترة البيرة المنزلية؟
كانت البسترة جزءًا من تخمير البيرة التجارية لفترة طويلة ، وحتى بعض مصانع الجعة الحرفية تستخدمها.استقرار الرف ليسعادة مشكلة بالنسبة لصانعي البيرة ، لكنه قد يكون مفيدًا للبيرة البرية.
