يحب البعض الجو حارًا ، كما يقول المثل ، لكن أولئك الباحثين عن الحرارة يفضلون أيضًا أن يكونوا مقامرين إذا كانوا يتطلعون إلى pimientos de Padrón لإذكاء ألسنة اللهب: حوالي واحد فقط من كل عشرة فلفل أخضر صغير من بلدية بادرون الإسبانية ، في غاليسيا ،شديدة الحرارة، في حين أن البقية خفيفة مثل الفلفل الأخضر.
هل pimientos de Padron حار؟
ما مدى سخونة فلفل بادرون؟ معظم pimiento de padrons هي حواليمعتدلة مثل الجرس المعتادالفلفل ، والتي لا تحتوي على حرارة على مقياس سكوفيل. … تتراوح الفلفل من 500 إلى 2500 وحدة سكوفيل هيت على مقياس سكوفيل ، مما يجعل معظمها ساخنًا مثل فلفل الموز.
هل فلفل بادرون حار من أي وقت مضى؟
الخصائص. يبلغ طول فلفل بادرون حوالي 2 بوصة (5 سم) وله شكل ممدود ، ويتراوح لونه من الأخضر الفاتح إلى الأخضر المصفر ، وأحيانًا الأحمر. الطعم معتدل ، لكن بعض النماذج يمكن أن تكون ساخنة جدًا. … مثل الفلفل الآخر ،فلفل بادرون يصبح أكثر توابلًا عندما ينضج.
لماذا فلفل بادرون حار جدا؟
ما يجعل الفلفلساخنًا هو الكابسيسين، تمامًا مثل فلفل بادرون "أبناء عمومة" سيرانو أو فلفل هالابينو. لكن في فلفل بادرون ، تختلف كمية الكابسيسين كثيرًا اعتمادًا على كمية الشمس والماء التي حصل عليها النبات عند النمو.
ما هو طعم الفلفل بادرون؟
طعم فلفل بادرون الأخضر غني:ترابي (جوزي تقريبا) وحلو. عندما يتم قليها وتفحمها ، فهي نكهة تترجم جيدًا مع الأذواق الدخانية من الطهي. لحم الفلفل أيضًا يذوب تقريبًا في فمك عند تحضيره بهذه الطريقة.
