الخردل هو بهار مصنوع من بذور نبات الخردل. يتم خلط بذور الخردل الكاملة أو المطحونة أو المتشققة أو المكدومة بالماء أو الخل أو عصير الليمون أو النبيذ أو السوائل الأخرى والملح والنكهات والتوابل الأخرى في كثير من الأحيان ، لإنشاء عجينة أو صلصة تتراوح في اللون من الأصفر الفاتح إلى الداكن البني
هل الخردل كيتو صديق؟
الخردل هو بهار شائع عادة ما يكونمنخفض الكربوهيدرات ويتناسب جيدًا مع معظم خطط النظام الغذائي الكيتوني. ومع ذلك ، يتم تحلية بعض أنواع الخردل بمكونات عالية الكربوهيدرات ، مثل العسل أو السكر أو الفاكهة.
لماذا يعتبر الخردل ضارًا بالنسبة لك؟
تناول بذور أو أوراق أو عجينة الخردليعتبر بشكل عام آمنًا لمعظم الناس، خاصةً عند تناولها بكميات موجودة عادةً في النظام الغذائي للشخص العادي. ومع ذلك ، فإن استهلاك كميات كبيرة ، مثل تلك الموجودة عادة في مستخلصات الخردل ، قد يؤدي إلى آلام في البطن وإسهال والتهاب الأمعاء.
هل الخردل جيد لخسارة الوزن؟
تناول كمية من بذور الخردل يوميًا أيضًايحسن عملية الهضم، وهو أمر مفيد عند محاولة إنقاص الوزن. إن تناول الخردل وحده لن يجعلك تصل إلى أهدافك في إنقاص الوزن. عليك إضافته إلى نظام غذائي صحي لتعظيم فوائده وفقدان الدهون الزائدة من الجسم.
هل يحتوي الخردل على نسبة عالية من السكر؟
الخردل والمايونيز والسريراتشا وصلصة الصوياكلها خالية من السكر.
