خبراء الصحة في الواقعينصحون بعدم غسل السلطة المعبأة في أكياسبينما يوجد مستوى معين من المخاطر ، تقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن الخضر التي تحمل علامة "مغسولة ثلاثية" أو "جاهزة -تأكل "يمكن أن تؤكل دون أن تغسل بعد إخراجها من الكيس.
كيف تنظف السلطات المعلبة؟
املأ الوعاء مرة أخرى وأضف القليل منرشات من منظف الفواكه والخضروات(إذا كان لديك) أو القليل من الخل الأبيض. بعد تحريك المُنظف ونقع مزيج السلطة لمدة دقيقتين تقريبًا ، قم بتصريف الماء وشطف الخضروات بمياه جارية باردة.
هل سلطة مغسولة و جاهزة للأكل آمنة؟
الغسل الإضافي للسلطات الخضراء المورقة الجاهزة للأكلليس من المرجح أن يزيد الأمان. قد يفوق خطر التلوث المتبادل من مناولي الطعام والأسطح الملامسة للأغذية المستخدمة أثناء الغسيل أي فائدة تتعلق بالسلامة قد يؤديها المزيد من الغسيل.
لماذا السلطة المعبأة سيئة
السلطات المعبأة مسبقًا هي الأكثر خطورة
يمكن للسلطاتتحتوي على الحشرات التي تسبب التسمم الغذائي بما في ذلك الإشريكية القولونية والسالمونيلا والنوروفيروس. قُتل اثنان في المملكة المتحدة إثر اندلاع صاروخ مغسول مسبقًا يحتوي على الإشريكية القولونية.
ماذا تعني السلطة الجاهزة للأكل؟
ما الذي تعنيه عبارة "جاهز للأكل" حقًا. تشير هذه الملصقاتإلى أن السلطة قد مرت بالفعل بدورة غسيل واحدة على الأقل بمحلول مطهر من قبلالتعبئة والتغليف. … (ليست كل منتجاتك نظيفة بما يكفي لتناولها بدون شطفها. وإليك أفضل طريقة لغسل الفواكه والخضروات.)
