لحم الخنزير. … لإعادة التسخين: يجب أن يكون لكل لحم الخنزير المعاد تسخينه درجة حرارة داخليةتبلغ 165 درجة فهرنهايت قبل الاستهلاك. يمكن أن يسبب تناول لحم الخنزير النيء نوعًا من التسمم الغذائي يسمى دودة الخنزير. توصي وزارة الزراعة الأمريكية بتناول لحم الخنزير المطبوخ مسبقًا في غضون ساعتين أو تبريده لمدة تصل إلى ثلاثة إلى أربعة أيام.
هل أحتاج إلى إعادة تسخين لحم الخنزير المطبوخ؟
عندما يصبح الطقس أجمل ، ضع في اعتبارك إعادة تسخين لحم الخنزير على المشوى. بغض النظر عن كيفية طهيه ، تذكر أنه يجب إعادة تسخين أطباق لحم الخنزيرحتى تسخين الأنابيب في جميع أنحاء، وإعادة تسخينها مرة واحدة فقط واستهلاكها على الفور.
هل يمكنني طهي لحم الخنزير المطبوخ؟
نعم ، من الآمن إعادة تسخين أطباق لحم الخنزير. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب الاحتفاظ بمذاق وقوام جيدين عند إعادة تسخين أطباق مثل لحم الخنزير المشوي أو شرائح لحم الخنزير ، حيث يمكن أن يصبح اللحم قاسيًا وجافًا. يمكنك إعادة تسخين لحم الخنزير بأمان في الميكروويف أو الفرن أو على الموقد.
هل من الآمن طهي لحم الخنزير غير المطبوخ جيدًا؟
نعم ولا. لا يمكنك طهي نصفها بأمان. ستخرجه من عملية الطهي في النقطة التي تجعلها أكثر جاذبية للبكتيريا. ومع ذلك ، يمكنك طهيه بالكامل وإعادة تسخينه.
هل يمكنك إعادة طهي لحم الخنزير لجعله طريًا؟
إعادة طهي لحم الخنزيريمكن أن ينتج عنه لحم طري ولذيذ. إضافة السائل هو سر الحصول على لحم طري من قطعة لحم قاسية أو مطبوخة أكثر من اللازم. سوف تبرز شطائر لحم الخنزير المسحوبة أو يخنة لحم الخنزير حديثًالحم خنزير طري.
