جبن كريمي طري ، يعنييتم إحضاره إلى درجة حرارة الغرفة. سيضمن الجبن الكريمي الطري عدم ترك أي كتل في الخليط أو الكريمة. فقط الجبن الطري ، بدرجة حرارة الغرفة ، سيخفق في هذا الملمس الناعم الكريمي المحبوب جدًا في الوصفة.
ما هي المدة التي تستغرقها الجبن الكريمي لتلين؟
نظرًا لأن الجبن يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، فلن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للوصول إلى درجة حرارة الغرفة إذا كانت الغرفة دافئة نسبيًا. يستغرق الأمرحوالي ثلاثين دقيقةعلى المنضدة لتنعيم بشكل ملحوظ ، وحوالي ساعة للوصول تمامًا إلى درجة حرارة الغرفة (مرة أخرى ، اعتمادًا على درجة الحرارة بالخارج وفي المطبخ).
كيف تعرف أن الجبن الكريمي تنعم؟
تحقق من الجبن الكريميطري بالضغط عليه برفق بظهر الملعقة. إذا تم تخفيفه ، يجب أن يفسح المجال بسهولة. إذا لم يحدث ذلك ، استمر في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 8 ثوانٍ في كل مرة حتى تنضج الجبن الكريمي.
كيف تحصل على جبن كريمي طري؟
كيفية تنعيم الجبن الكريمي بسرعة
- لكتلة 8 أونصات من الجبن الكريمي ، ضع الجبن غير المغلف تمامًا على طبق آمن في الميكروويف وضعه في الميكروويف على ارتفاع لمدة 15 ثانية.
- أضف 10 ثوانٍ لكل 8 أونصات إضافية من الجبن أو حسب الحاجة حتى تنعم الجبنة الكريمية.
هل تحتاج الجبنة الكريمية إلى أن تكون طرية من أجل كعكة الجبن؟
كماطالما أنها لم تعد صلبة من الثلاجة ، يجب أن تكون بخير. منحت ، هذه الطريقة لا تزال تستغرق حوالي 15 دقيقة أو نحو ذلك قبل أن تتمكن من استخدام الجبن الكريمي ، لكنها أسرع من انتظار الجبن الكريمي لتلين على المنضدة ولا يوجد خطر من الإفراط في التليين أو الذوبان.
