الليمون هو نوع من الأشجار الصغيرة دائمة الخضرة في عائلة النباتات المزهرة Rutaceae ، موطنها آسيا ، بشكل أساسي شمال شرق الهند ، شمال ميانمار أو الصين.
هل الليمون مصدر جيد لفيتامين سي؟
الليمون هو مصدرجيد لفيتامين C. توفر حبة ليمون واحدة حوالي 31 مجم من فيتامين سي ، وهو ما يمثل 51٪ من الاستهلاك اليومي المرجعي (RDI). تظهر الأبحاث أن تناول الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين سي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية (1 ، 2 ، 3).
أي فاكهة تحتوي على أكثر فيتامين سي؟
الفواكه التي تحتوي على أعلى مصادر فيتامين سي تشمل:
- شمام.
- فواكه وعصائر حمضيات مثل البرتقال والجريب فروت.
- فاكهة كيوي
- مانجو
- البابايا.
- الأناناس.
- فراولة ، توت ، توت بري ، توت بري.
- بطيخ.
أيهما يحتوي على المزيد من فيتامين سي برتقال أم ليمون؟
مقارنة الليمون بالبرتقال
مثل الليمون ،البرتقال يحتوي على أكثرفيتامين سي في قشرته: 136 مجم ، أو 7 مجم أكثر من الليمون ، في 100 جرام من قشر البرتقال. ثاني أفضل مصدر لفيتامين سي من البرتقال هو الفاكهة نفسها: 53.20 ملغ ، بالكاد أكثر مما تحصل عليه من الليمون.
هل يكفي ليمون واحد فيتامين سي ليوم واحد؟
يحتوي عصير ليمونة واحدة على حوالي30 ملغ من فيتامين C، وهو 33٪ من البدل اليومي الموصى به 90 ملغ (RDA) للذكور ، و 40٪ من 75 mg RDA للإناث ، وفقًا لـمكتب المكملات الغذائية في المعاهد الوطنية الأمريكية للصحة.
