تقترح معظم الإرشادات الغذائية الحد من تناول الصوديوم إلى 1500-2 ، 300 مجم يوميًا. على عكس معظم ملح الطعام ، فإن الملح الصخريغير مدعم باليود.
كيف تعرف أن الملح يحتوي على اليود؟
وجود اليوديد في الملحواضح بظهور اللون الازرق. في اختبار اليود (انظر مكافئ 3 في نشاط الطالب) ، يتم توفير الحمض في التفاعل بإضافة الخل الأبيض.
هل أملاح الصخور معالج باليود؟
في معناه الأكثر شيوعًا ، ملح الطعام هو ملح صخري مكرر.إذا أضيف اليود ، فهو ملح معالج باليود.
أي الملح يحتوي على معظم اليود؟
ومع ذلك ، فإن الكمية التي تحتوي عليها تعتمد على الأنواع. Kombu kelpيقدم أعلى كمية من اليود ، مع بعض الأصناف التي تحتوي على ما يقرب من 2000 ٪ من القيمة اليومية في جرام واحد.
ما الملح الذي يحتوي على اليود الطبيعي؟
يحتاج الناس إلى تناول الملح لوظيفة الخلية الطبيعية وللحفاظ على التوازن الحمضي في الدم.ملح الطعاميحتوي على اليود ، وهو عنصر غذائي أساسي آخر.
