أفضل بديل لخردل ديجون هوخردل مطحون بالحجر ! خردل ديجون والخردل المطحون الحجري مصنوعان من بذور الخردل البني. الأرض الحجرية أكثر اعتدالًا من مادة ديجون لأن العديد من البذور تُترك كاملة ، ولم يتم سحقها لإخراج التوابل والنكهة. يمكنك استخدامه كبديل 1 ل 1.
ما الفرق بين حجر الخردل المطحون وديجون؟
لاستبدال ديجون ،خردل أحجار الأرضيمكن أن يكون حلاً رائعًا. مصنوع من بذور الخردل البني ، هذا النوع من الخردل له ملمس خشن حيث يمكن ترك العديد من البذور كاملة. على الرغم من عدم سحق جميع البذور لإخراج النكهة اللاذعة والرائعة ، إلا أن هذا النوع من الخردل أكثر اعتدالًا ونعومة في الرائحة مقارنة بديجون.
بماذا يمكنني استبدال الخردل المطحون بالحجر؟
أفضل بديل للخردل المطحون
بشكل عام ، نكهةخردل ديجونهي قريبة من الخردل الجاف. Dijon Mustard: Dijon mustard هو أفضل بديل للخردل المطحون لأن مظهر النكهة متشابه. استخدم نسبة 1 ملعقة صغيرة خردل مطحون=1 ملعقة كبيرة خردل ديجون.
ما هو الخردل المطحون الحجري المستخدم؟
بهار يتم إنتاجه عن طريق طحن بذور الخردل البني بمطحنة حجرية لتوفير غذاء خشن. عادةً ما يكون حارًا ، خردل ستون جراوند هو من أشهر الإضافات فيشطائر اللحوم والجبن بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من النقانق.
ما الذي يمكنني إضافته إلى اللون الأصفرالخردل لجعله ديجون؟
ما الذي يمكنني إضافته إلى الخردل الأصفر لجعله ديجون؟ من السهل بشكل مدهش ترقية الخردل الأصفر العادي لجعل طعمه أشبه بمذاق ديجون. كل ما نحتاجه هوملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض(أو ½ ملعقة كبيرة من النبيذ الأبيض و ½ ملعقة كبيرة من الخل).
