يحتوي Konnyaku علىسعرات حرارية تقريبًا، ولا يحتوي على سكر أو دهون أو بروتين أو جلوتين أو كربوهيدرات. ما يحتويه هو كميات كبيرة من الألياف التي لا يستطيع الجسم هضمها بسهولة.
كيف يتم konnyaku 0 سعرة حرارية؟
خالٍ من السعرات الحرارية(في المتوسط 8 سعرات حرارية لكل 200 جرام) لا تُصنع المعكرونة من جذر نبات konjac (konnyaku) ، والذي يتم تحويله إلى دقيق قبل أن يتحول إلى المعكرونة متفاوتة العرض. إنها منخفضة جدًا في السعرات الحرارية ، لكنها لا تزال ممتلئة ، لأنها غنية جدًا بالألياف.
هل كونياكو جيد لفقدان الوزن؟
Glucomannanالمصنوع من konjac قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن. وجدت دراسة أجريت عام 2005 أن مكمل الألياف الغذائية القابل للذوبان يساعد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن على تقليل وزن الجسم. أخذ المشاركون المكمل كجزء من نظام غذائي متوازن يتحكم في السعرات الحرارية.
هل نودلز الشيراتاكي صفر سعرات حرارية حقًا؟
بما أن الوجبة النموذجية من 4 أونصات (113 جرام) من نودلز شيراتاكي تحتوي على حوالي 1-3 جرام من الجلوكومانان ، فهوبشكل أساسي طعام خالي من السعرات الحرارية والكربوهيدرات. الجلوكومانان عبارة عن ألياف لزجة يمكنها التمسك بالماء وإبطاء عملية الهضم.
مم صنع كونياكو
Konnyaku (こ ん に ゃ く) مصنوع منKonjac ، وهو نبات من جنس Amorphophallus (القلقاس / عائلة اليام). يتم طهيه واستهلاكه بشكل أساسي في اليابان. النبات هو موطن لتدفئة المناطق شبه الاستوائية إلى شرق آسيا الاستوائية ، مناليابان والصين جنوبًا إلى إندونيسيا.
