ضعهم في الثلاجة: إذا كنت تريد تخزين الموز بشكل صحيح ،يمكنك بالتأكيد تخزينه في الثلاجة. ومع ذلك ، يجب أن تكون ناضجة عندما تضعها فيها لأنها لن تنضج أكثر في البيئة الباردة.
ماذا يحدث إذا قمت بتبريد الموز؟
يتم قطف الموز باللون الأخضر وينضج في درجة حرارة الغرفة. لا يؤدي تبريدها إلىفقط إلى تغميق الجلد ، أو إبطاء أو توقف النضج. لذلك ، من الأفضل إبعادها عن الثلاجة حتى تنضج تمامًا. عند هذه النقطة سيساعد تبريدها على عدم نضجها.
لماذا لا تضع الموز في الثلاجة؟
الموز فاكهة استوائية ولديهلا دفاع طبيعي ضد البردفي جدران خلاياهم. تمزق هذه الثمار بسبب درجات الحرارة الباردة ، مما يتسبب في تسرب الإنزيمات الهضمية للفاكهة من الخلايا ، وهو ما يتسبب في تحول قشرة الموز إلى اللون الأسود تمامًا ، وفقًا لـ A Moment of Science.
هل وضع الموز في الثلاجة يفسدهم؟
لذا ، عندما يتعلق الأمر بتخزين الموز الخاص بك ،من الأفضل عدم وضعه في الثلاجةبسبب فقدان القيمة الغذائية والضرر المحتمل للفاكهة.
كيف تحفظ الموز في الثلاجة؟
إذا كان لديك نصف موزة متبقية ، فقم بتغطيةالنهاية المفتوحة بغطاء بلاستيكي، وقم بتغطية النهاية بالساق في غلاف بلاستيكي ، وقم بتخزينها فيإنتاج درج في الثلاجة. لا يزال من الأفضل تناوله بعد فترة وجيزة لأنه سيظل طريًا في غضون يومين. قم بتخزين شرائح الموز في كيس أو وعاء في الثلاجة.
