أين يعيشون. تم العثور على سلمون كوهو في جميع أنحاءشمال المحيط الهادئوفي معظم الجداول والأنهار الساحلية من ألاسكا إلى وسط كاليفورنيا. في أمريكا الشمالية ، هم أكثر وفرة في المناطق الساحلية من جنوب شرق ألاسكا إلى وسط ولاية أوريغون.
أيهما أفضل سمك السلمون كوهو أم السلمون؟
Sockeyeسمكة أكثر دهنية مع لحم أحمر عميق ، سمك السلمون sockeye غني أيضًا بأوميجا 3 الصحية للقلب ولكن له نكهة أقوى ويتحمل بشكل جيد الشواء. Coho Coho أخف لونًا وغالبًا ما يكون أفتح في اللون. Pink and Chum هذه سمكتان أصغر حجمًا وغالبًا ما تستخدم للسلمون المعلب أو المدخن وهي خيارات جيدة للميزانية.
أين يوجد سلمون كوهو؟
تم العثور على سلمون كوهو
في جميع أنحاءشمال المحيط الهادئوفي معظم الجداول والأنهار الساحلية من ألاسكا إلى وسط كاليفورنيا. في أمريكا الشمالية ، هم أكثر وفرة في المناطق الساحلية من جنوب شرق ألاسكا إلى وسط ولاية أوريغون.
هل سلمون كوهو مستزرع أم بري؟
المصادر الرئيسية لسلمون كوهو هي الولايات المتحدةللأسماك البريةوتشيلي واليابان للأسماك المستزرعة. الكوهو البري المباع في سوق الولايات المتحدة يأتي بشكل أساسي من الولايات المتحدة ، بينما الكوهو المستزرع في الغالب من كندا.
هل سلمون كوهو جيد للأكل؟
يحتوي سلمون كوهو على لحم غني باللون البرتقالي المحمر وقد أطلق عليه أحد أفضل أنواع السلمون مذاقًا. على الرغم من أن تكلفة الكوهو أقل من تكلفة سمك السلمون من نوع king و sockeye ، إلا أن جودته لا تزالعالية جدًا. Coho هيسمك السلمون الدهني المتوسط الذي يحتوي على ما يقرب من ضعف محتوى الزيت من السلمون الوردي والسلمون الصديق ، ولكن أقل من السوكيز أو الملوك.
