تتشكل عندما تضيف ذرة أكسجين كحولإلى الكربون الكربوني للألدهيد أو الكيتون. … عندما يحدث هذا التفاعل مع الألدهيد ، فإن المنتج يسمى "نصفي" ؛ وعندما يحدث هذا التفاعل مع الكيتون ، يشار إلى المنتج باسم 'hemiketal'.
كيف يتشكل نصفي الأسيتال والأسيتال؟
يحدث تكوين الأسيتالعندما تتكوّن مجموعة الهيدروكسيل لنصفي الأسيتال وتضيع على شكل ماء. ثم يتم مهاجمة الكربوهيدرات التي يتم إنتاجها بسرعة بواسطة جزيء من الكحول. يعطي فقدان البروتون من الكحول المرفق الأسيتال.
هل Hemiacetal و Hemiketal نفس الشيء؟
الفرق الرئيسي بين Hemiacetal و Hemiketal هو أنhemiacetal يتشكل من خلال التفاعل بين الكحول والألدهيدبينما يتشكل النصف نصفي عن طريق التفاعل بين الكحول والكيتون
أين هو نصفي في الفركتوز؟
يقدم
الفركتوز مثالاً على ثنائي السكاريد حيث يرتبط ارتباط الأسيتال بالكربون الشاذ لجزيء الجلوكوز بالكربون الشاذ لجزيء الفركتوز. في هذه الحالةلا توجد مجموعة وظيفية نصفية، لذا فإن الفركتوز هو سكر غير مختزل.
ما هو hemiacetal و acetal؟
الأسيتال: الأسيتال هومجموعة من الذراتالتي يتم تمثيلها بواسطة ذرة كربون مركزية مرتبطة بمجموعتين OR ، ومجموعة R ومجموعة –H. Hemiacetal: Hemiacetal عبارة عن مجموعة من الذرات تتكونمن ذرة كربون مركزية مرتبطة بأربع مجموعات ؛ مجموعة –OR ، مجموعة -OH ، مجموعة -R ومجموعة –H.
