الخميرة الغذائية هي منتج غذائي نباتي مغذي للغايةمع العديد من الفوائد الصحية المحتملة. يمكن استخدامه لإضافة المزيد من البروتين والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة إلى وجبات الطعام. تشير الدراسات إلى أن الخميرة الغذائية قد تساعد في الحماية من الأكسدة وتقليل الكوليسترول وتعزيز المناعة.
ماذا تفعل الخميرة الغذائية لجسمك؟
الخميرة الغذائية هي مصدركبير للفيتامينات والمعادن. يحتوي أيضًا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة ، مما يجعله بروتينًا كاملاً مثل الموجود في المنتجات الحيوانية. البروتينات الكاملة هي عناصر مغذية مهمة تساعد في وظائف مثل إصلاح الأنسجة وامتصاص العناصر الغذائية. قد تمنع أيضًا فقدان العضلات.
هل من المقبول تناول الخميرة الغذائية بمفردها؟
الخميرة أو عدم الخميرة
بالإضافة إلى فيتامينات ب ، تحتوي الخميرة الغذائية على الألياف والبروتين. إنها ميسورة التكلفة وسهلة العثور عليها وآمنة لأي شخص تقريبًا استيعابها. يمكنك العثور عليها في ممرات الخبز أو البهارات في متجر البقالة المحلي أو في قسم المواد السائبة في متجر الأطعمة الصحية.
هل الخميرة الغذائية جيدة لفقدان الوزن؟
ربع كوب من الخميرة الغذائية يحتوي على 60 سعرًا حراريًا فقط ، ولكنه يحتوي على ثمانية جرامات من هذا البروتين الكامل. تحتوي الخميرة أيضًا على ثلاثة جرامات من الألياف ، وهي مادة مغذية موجودة في الخضار تساعد على الشعور بالشبع وقد ارتبطت بتقليل دهون البطن.
يمكن أن تجعلك الخميرة الغذائيةمريض؟
لكن هناك فرقًا واحدًا مهمًا: الخمائر المستخدمة للخبز والبيرة نشطة أو حية ، بينما الخميرة الغذائية غير نشطة أو ميتة. بينما من المحتمل أن تمرض من تناول الخميرة النشطة ،الخميرة الغذائية لا تشكل مثل هذا التهديد.
