الهوت دوج المملح يتم حفظه بالنترات والنتريت. … عندما أصنع الهوت دوج في المنزل ، أختار دائمًا التنوع غير المخمر. يمكنك في الواقع العثور على النقانق غير المؤكدة في معظم محلات السوبر ماركت المحلية إذا كنت تعرف البحث عنها.الهوت دوج غير المعالج لا تحتوي على نترات صناعية أو نيتريت.
هل الهوت دوج غير المعالج أفضل من الهوت دوج المعالج؟
الهوت دوج غير المعالج خالية من المواد الحافظة الاصطناعية والنترات. عندما يتعلق الأمر بخيارات الطعام الصحي ، فإن إجراء مقايضات بسيطة مثل شراء الهوت دوج غير المعالج بدلاً من الهوت دوج المعالج يمكن أن يقلل من المواد الحافظة الاصطناعية التي تضعها في جسمك.
هل النقانق غير المؤكدة آمنة للأكل نيئة؟
الخرافة السابعة: النقانق مطبوخة مسبقًا ،لذا لا بأس من أكلها نيئة. حقيقة: في الواقع ، من المهم إعادة تسخين الهوت دوج دائمًا حتى تصبح ساخنة بالبخار. يمكن أن تتلوث بعض الأطعمة الجاهزة للأكل ، مثل النقانق ، بـ Listeria monocytogenes بعد معالجتها وتعبئتها في المصنع.
ماذا يعني النقانق المقلية؟
عندما ترى "غير مؤمن" على ملصقات الطعام المصنوعة تجاريًا لنقانقك المفضل أو السلامي ، فهذا يعني تقنيًالا يوجد نتريت الصوديوم أو ملح مصنع آخر مضاف.
هل اللحوم غير المأكولة صحية أكثر من المعالجة؟
بينما تعتبر اللحوم المعالجة مسببة للسرطان ، لا يوجد دليل واضح يشير إلى وجود روابط مسببة. علاوة على ذلك ، تحتوي اللحوم غير المعالجة أيضًا على نيتريت منالكرفس ولا يوجد دليل على أنها صحية بأي شكل من الأشكال من اللحوم المقددة.
