Pachyrhizus erosus ، المعروف باسم jícama ، أو فول اليام المكسيكي ، أو اللفت المكسيكي ، هو اسم كرمة مكسيكية محلية ، على الرغم من أن الاسم الأكثر شيوعًا يشير إلى الجذر الدرني الصالح للأكل للنبات. Jícama هو نوع من جنس Pachyrhizus في عائلة الفول.
هل Singkamas جيد للحمية؟
تحتوي الجيكاما على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة ، بما في ذلكفيتامين سي ، وحمض الفوليك ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم. إنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف والماء. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة ، بما في ذلك فيتامينات C و E وبيتا كاروتين.
هل Singkamas يحتوي على نسبة عالية من السكر؟
Jicama هي خضروات جذرية نشوية تشبه البطاطس أو اللفت. طعم الجذر الدرني حلو قليلاً ، لكنهمنخفض السكر، مما يجعله اختيارًا جيدًا للكربوهيدرات لمرضى السكري وغيرهم ممن يحاولون اتباع نظام غذائي منخفض السكر.
هل اللفت الأصفر يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات؟
مثل الخضروات الصليبية الأخرى ، فهي منخفضة السعرات الحرارية ولكنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة 1 كوب (130 جرام) من مكعبات اللفت على (3): السعرات الحرارية: 36.الكربوهيدرات: 8 جرام.
أي الخضروات الجذرية منخفضة الكربوهيدرات؟
الخضار الجذرية بشكل عام مثل البطاطس والجزر والبطاطا الحلوة غنية بالكربوهيدرات بحيث لا يمكن تضمينها في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو كيتو ، لذلك التزم بخيارات الخضروات الجذرية منخفضة الكربوهيدرات:بصل ، ملفوف ، الفجل ، اللفت ، الجيكاما ، اللفت ، الكرفس والقرنبيط.
