بصرف النظر عن حقيقة أنه لذيذ ، فإن جوز الهند هو أيضًا كيتو ، منخفض الكربوهيدرات ،خالٍ من الغلوتين، خالي من الجوز ، خالي من الحبوب ، وأكثر من ذلك.
هل يوجد جلوتين في جوز الهند المبشور؟
جوز الهند خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي، لكن وضع الملصقات قد يكون محيرًا بشأن ما هو موجود في العبوة. غالبًا ما يتم استدعاء "Coconut Flake" في الوصفات ، ولكن هناك خياران عامان في المتاجر: محلى وغير محلى.
ماذا يحتوي جوز الهند المجفف؟
جوز الهند المجفف هو مصدر مثالي للدهون الصحية التي لا تحتوي على الكوليسترول وتحتوي على السيلينيوم والألياف والنحاس والمنغنيز
- أونصة واحدة من جوز الهند المجفف تحتوي على 80٪ دهون مشبعة صحية
- السيلينيوم معدن يساعد الجسم على إنتاج الإنزيمات التي تعزز جهاز المناعة ووظيفة الغدة الدرقية.
هل جوز الهند المجفف مثل جوز الهند؟
جوز الهند المجفف هوجوز هند طازجتم تقطيعه أو تقشيره وتجفيفه. عادة ما يكون غير محلى ، ولكن المصطلح يستخدم أحيانًا للإشارة إلى جوز الهند المحلى الأقل جفافاً أيضًا. يشتري معظم الناس جوز الهند المجفف من المتجر ، لكن يمكنك صنعه من الصفر!
هل يمكن أن تأكل الاضطرابات الهضمية دقيق جوز الهند؟
مثل دقيق القمح ، دقيق جوز الهند هو دقيق أبيض أو أبيض مائل للصفرة يستخدم عادة في الخبز. نظرًا لأنه لا يحتوي على الغلوتين ، يمكن للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية خالية من الغلوتين استبدال دقيق جوز الهند في وصفتهم للمخبوزات.
