لا ، الوسابي ليس فجل . يأتي الوسابي من نبات الوسابي الياباني ، والذي يشبه بصدق الفجل الأخضر. … ومع ذلك ، فإن هذه النباتات مرتبطة ببعضها البعض كأعضاء في عائلة Brassicaceae عائلة Brassicaceae (/ ˌbræsɪˈkeɪsii /) أو Cruciferae (/ kruːˈsɪfəri /) هي عائلة متوسطة الحجم ومهمة اقتصاديًا منمزهرةنباتات معروفة باسم الخردل أو الصليبيين أو عائلة الكرنب. … تحتوي الأسرة على 372 جنسًا و 4060 نوعًا مقبولاً. https://en.wikipedia.org ›wiki› Brassicaceae
Brassicaceae - ويكيبيديا
هل الوسابي مجرد فجل؟
الغالبية العظمى من الوسابي المستهلكة في أمريكا هي ببساطةمزيج من الفجل الحار والخردل الساخن والصبغة الخضراء، وفقًا لفيديو جديد من الجمعية الكيميائية الأمريكية. في الواقع ، حوالي 99٪ من الوسابي المباع في الولايات المتحدة مزيف ، حسبما ذكرت صحيفة واشنطن بوست.
ما هو الوسابي المصنف؟
الوسابي (اليابانية: ワ サ ビ ، わ さ び ، أو 山葵 ، تنطق [aꜜsabi] ؛ Eutrema japonicum أو Wasabia japonica) أو الفجل اليابانينبتة من عائلة Brassicaceae، والتي أيضًا يشمل الفجل والخردل في الأجناس الأخرى. يتم استخدام عجينة مصنوعة من جذورها المطحونة كتوابل لاذعة للسوشي والأطعمة الأخرى.
كيف تزرع الوسابي الفجل؟
نبات الفجلالبذور على بعد بوصة واحدة في أوائل الربيع أو منتصف الصيف. أنا أضعف مني أثناء تطويرهم لجذورهم لذا فأنا لا أفعلنهدرها ، وحصاد أكبرها أولاً ، أو كل واحدة أخرى إذا كانت متساوية في الحجم. أستمتع أيضًا بترك بعضها في الأرض لفصل الصيف بعد الزراعة في الربيع.
كيف يبدو فجل الوسابي؟
الوصف: جديد في أمريكا الشمالية ، هذا الإرث الياباني متوسط الحجم ، نوع دايكون مستطيل. الجلد واللحم الأخضر الوسابي هش وعصاري ، مع حرارة قوية تذكرنا بعجينة الفجل الياباني المحبوبة.
