ما هو ديكون؟ Daikon - المعروف أيضًا باسم luóbo والفجل الشتوي والأبيض والبذور الزيتية والفجل الجليدي - هومجموعة متنوعة من الفجلموطنها الصين واليابان (2).
هل ديكون و الفجل متشابهين
Daikon (يُطلق عليها أحيانًا الفجل الشتوي الشرقي) عبارة عن خضروات جذريةتشبه في شكلها جزرة كبيرةبنكهة تشبه الفجل الأحمر المعتدل. يُزرع في العديد من البلدان الآسيوية ، وفي اليابان ، يُعد الخضار الأكثر شيوعًا للأكل.
هل الفجل الابيض و دايكون نفس الشيء؟
Daikon ، المعروف أيضًا باسم الفجل الأبيض والفجل الياباني والفجل الصيني والفجل الشتوي واللوبو ، تحظى بشعبية في المأكولات اليابانية والصينية والآسيوية الأخرى. تشبه الخضارجزرة بيضاء كبيرة ممتلئة الجسموعادة ما تؤكل نيئة أو مطبوخة أو مخللة.
هل دايكون يعني الفجل؟
أسماء. في سياقات الطهي ، daikon (من اليابانية: 大 根 ، بالحروف اللاتينية: daikon ، مضاءة ' big root') أو daikon radish هي الأسماء الأكثر شيوعًا في جميع أشكال اللغة الإنجليزية. … تستخدم أيضًا المصطلحات العامة الفجل الأبيض ، والفجل الشتوي ، والفجل الشرقي ، والفجل الأبيض الطويل ، ومصطلحات أخرى.
هل يمكنني استبدال daikon بالفجل؟
هناك شيء واحد فقط يجب مراعاته أثناء استبدال فجل daikon بإخوته: النكهة الطفيفة المختلفة. بينما تميل نكهة فجل daikon إلى أن تكون معتدلة ومنعشة ،فجل أحمرله نكهة أكثر وضوحًا مع مفصل من التوابل.
