ملخص: يحتوي كل من بذور الكتان والشياعلى ألياف غير قابلة للذوبان، مما يساعد في تخفيف الإمساك.
هل تحتوي بذور الشيا على ألياف قابلة للذوبان أو غير قابلة للذوبان؟
الألياف الموجودة في بذور الشيا هيألياف قابلة للذوبان بشكل أساسيوالصمغ ، وهي المادة المسؤولة عن الملمس اللاصق لبذور الشيا المبللة. قد تساعد هذه الألياف في خفض نسبة الكوليسترول الضار LDL وإبطاء عملية الهضم ، مما قد يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الوجبة ويعزز الشعور بالامتلاء.
ما مقدار الألياف غير القابلة للذوبان في بذور الشيا؟
حصة واحدة (28 جرام) من بذور الشيا تحتوي على (1): الألياف:11 جرام. البروتين: 4 جرام. الدهون: 9 جرام (5 منها أوميغا 3)
ما هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف غير القابلة للذوبان؟
دقيق القمح الكاملنخالة القمح والمكسرات والفاصوليا والخضروات، مثل القرنبيط والفاصوليا الخضراء والبطاطا ، مصادر جيدة للألياف غير القابلة للذوبان.
هل بذور الشيا جيدة أم سيئة للإمساك؟
وفقًا للجمعية الأمريكية للتغذية ، توفر بذور الشيا أليافًا غير قابلة للذوبان مما يساعد على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول ويزيد البراز من أجلمنع الإمساك. كما أنها توفر الدهون الصحية والبروتين ومضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا.
