الجواب هونعم. من الجيد تمامًا تناول البيض المخصب. كما ذكرنا في الفقرات السابقة ، بمجرد تخزين البويضة الملقحة داخل الثلاجة ، لا يخضع الجنين لأي تغيير أو تطور. كن مطمئنًا أنه يمكنك تناول بيض الدجاج المخصب جيدًا تمامًا مثل البيض غير المخصب.
هل نأكل بيض الدجاج غير المخصب؟
تبقى البويضة في القفص لمدة 15 إلى 18 دقيقة ، وهنا حيث سيحدث الإخصاب إذا تزاوجت الدجاجة مع ديك. ومع ذلك ،البيض المباع للاستهلاك البشري لا يتم تخصيبه(معظم الدجاج البياض لا تتاح له فرصة حتى للتزاوج.)
ماذا يحدث إذا كانت البويضة غير مخصبة؟
تحتوي البويضة غير المخصبةفقط على المادة الوراثية للدجاجة، مما يعني أن الكتكوت لا يمكن أبدًا أن يفقس من تلك البويضة. يمكن التعرف على المادة الوراثية للدجاجة ، والتي يطلق عليها اسم blastodisc ، على صفار البيض كنقطة فاتحة اللون ذات حدود غير منتظمة.
هل من الآمن أكل بيض دجاجة حاضنة؟
في بعض الأحيان تكون الدجاجة حاضنة ، مما يعني أنها قررت أن تفقس "مخلب" من البيض. تجلس الدجاجة الحاضنة على بيض مخصب أو غير مخصب على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع وتتوقف مؤقتًا للأكل والشرب بسرعة والتبرز. … لمجرد أن البويضةمخصبة لا يعنيأنها غير صالحة للأكل. يعتبر البعض أن بقعة الدم بروتين إضافي.
هل يختلف طعم البيض المخصب؟
تسميد البيض لا يؤثر على قيمتها الغذائية. بعض الناسسيدعي أن البويضة الملقحةطعمها مختلف قليلاً عن البويضةغير المخصبة ، لكن لا يمكن للآخرين التمييز بين الاثنين. بقع الدم ليست ضارة ولا يزال من الممكن أكل البيض.
