الطماطم غازية - أعني أنها تنبعث منها غاز. … يجب أن يحدث حصاد الطماطم بشكل مثاليعندما تكون الثمرة خضراء ناضجة ثم يُسمح لها بالنضوج من الكرمة. هذا يمنع الانقسام أو الكدمات ويسمح بقدر من التحكم في عملية النضج.
هل تنضج الطماطم بشكل أفضل على الكرمة أو خارجها؟
الطماطمتنضج بشكل أسرع على الكرمةعندما تنمو في ظروف مناخية مثالية. ضعها في الداخل بجوار الفاكهة المنتجة للإيثيلين للحصول على أفضل النتائج. يمكن للتغيرات في درجات الحرارة أن تمنع إنتاج الكاروتين والليكوبين ، وهما المادتان المسؤولتان عن اللون الأحمر للطماطم.
هل يجب أن أقطف الطماطم قبل أن تتحول إلى اللون الأحمر؟
أفضل وقت لقطف الطماطم من نباتاتك هوعندما يبدأون في تحويل اللون. أولاً وقبل كل شيء ، يمنع تلف الطماطم من الحشرات والحيوانات وبقع الشمس وحتى الرياح أو عواصف الصيف.
هل يجب قطف الطماطم قبل أن تنضج تمامًا؟
تقليديا الحديقةيتم قطف الطماطم عندما تنضج تمامًا، ولكن في الواقع يمكن أن يحدث النضج على الكرمة أو على منضدة مطبخك. في الحقيقة ، لقد وجدت أن هناك مزايا لحصاد الطماطم قبل أن تنضج تمامًا. عدد أقل من الآفات ، وأقل تشققًا وانقسامًا ، ونضجًا موثوقًا به.
كيف تنضج الطماطم من الكرمة؟
الطريقة الأكثر كلاسيكية لنضج الطماطم هيوضعها بعيدًا على حافة النافذة المشمسة في منزلكمطبخ. ضع جانب جذع الطماطم لأسفل ، مما يمنعهم من التدحرج ويجعلهم أقل عرضة للكدمات على السطح الصلب. بعد بضعة أيام من التعرض لأشعة الشمس ، سيصبحون ناضجين وجاهزين للاستمتاع.
