الطماطمتنضج بشكل أسرع على الكرمةعندما تنمو في ظروف مناخية مثالية. ضعها في الداخل بجوار الفاكهة المنتجة للإيثيلين للحصول على أفضل النتائج. يمكن للتغيرات في درجات الحرارة أن تمنع إنتاج الكاروتين والليكوبين ، وهما المادتان المسؤولتان عن اللون الأحمر للطماطم.
ما هي أفضل طريقة لإنضاج الطماطم؟
كيف تنضج الطماطم
- لتسريع عملية النضج ، كل ما عليك فعله هو حبس غاز الإيثين مع الطماطم عن طريق وضعها في كيس ورقي أو صندوق من الورق المقوى أو درج مطبخ فارغ.
- أضف موزة أو تفاحة ناضجة ، والتي ستعطي أيضًا الإيثين لمساعدة الأشياء.
هل تنتظر تحول الطماطم إلى اللون الأحمر قبل قطفها؟
مع العلم أن ذلك سيمنعك من اختيارهم مبكرًا جدًا أو من انتظار تغيير لونهم إلى درجة أنهم لن يكونوا أبدًا. عادة ،الطماطم جاهزة للذهاب عندما يكون اللون في كل مكان. على سبيل المثال ، ستكون الطماطم الحمراء الناضجة حمراء في جميع أنحاء الفاكهة ، ليس فقط من جانب واحد أو ليس فقط في الجزء السفلي.
كيف أجعل الطماطم تتحول إلى اللون الأحمر؟
يتم تشغيل الطماطم لتتحول إلى اللون الأحمر بواسطةمادة كيميائية تسمى الإيثيلين. الإيثيلين عديم الرائحة والطعم وغير مرئي للعين المجردة. عندما تصل الطماطم إلى مرحلة النضج الخضراء المناسبة ، فإنها تبدأ في إنتاج الإيثيلين. ثم يتفاعل الإيثيلين مع ثمار الطماطم لبدء عملية النضج
افعلالطماطم تحتاج الشمس لتنضج؟
الطماطم لا تتطلب الضوء لتنضجوفي الواقع ، الفاكهة المعرضة لأشعة الشمس المباشرة سوف تسخن إلى مستويات تمنع تخليق الصباغ. يمكن أن تؤدي أشعة الشمس المباشرة أيضًا إلى حروق الشمس في الفاكهة. لا تقم بإزالة الأوراق في محاولة لإنضاج الثمار.
